Ebédre mentünk az Antica Trattoria della Pesa étterembe, hogy valódi milánói rizottót enniünk a helyiek ajánlása alapján - ez egy történelmi intézmény, amely tradicionális milánói konyhát kínál. Pesa - olaszul, skálákként fordítva.
Íme, amit a tulajdonosok mondnak az étteremről:
Milánó egyik legrégebbi étterme, amelyben a XIX. Század 80-as éveivel a városon kívülről kapott árukat vámfizetésre meghatározták, majd áthaladták a Porta Comasinán, ma Porta Garibaldi. . A történelemmel teli hely, amelyet mindig a helyi és a külföldiek látogatnak meg. A tulajdonosok, a Sassi család célja, hogy megőrizze a bútorok hangulatát és hitelességét: csempézett kályhák, fapadló és régi tányérok, a tradicionális lombard konyha minősége. Milánó sarok, ahol a jó ízlés és a hagyományok találkoznak.
- Az étterem hivatalos weboldala: anticatrattoriadellapesa.com
- cím: Viale Pasubio, 20154.10.10., Milano MI, itt van a pont a térképen
- Telefon a foglalásokhoz: +39 02 6555741
Menü és árak
A menüben szereplő árak Milánóban kissé meghaladják az átlagot. Az antipasti (snackek) 10-16 euróba kerül. Első tanfolyamok (Primi Piatti) 13-18 eurótól. Második tanfolyamok (Secondi Piatti) 26-38 euró, desszertek (Dolci) 8-12 euró.
Mit ettünk?
A többség választása nyilvánvaló volt - a milánói rizottó (risotto milanese), ezt a hagyományos ételt akartam kipróbálni.
Az étel nem volt dicséretes, és mindenkinek tetszett.
Úgy döntöttem, hogy Rigatoni Pomodoro tésztával kezlem magam.
A desszerthez társaim almafagylalt-tatint (tarte tatin) és csokoládé-muzsát (mousse di cioccolato) választottak, mindenki elégedett volt, nagyon ízletes.
Költség
A 6 fős ebédszámla 189 euró volt. A szolgáltatás (Coperti) szolgáltatásai trattoria-ban 4 euró / fő.
Természetesen Milánóban akár 35–40 eurónál is étkezhetnek, de a milánói rizottó kedvéért legalább egyszer meg kell látogatni az ősi trattóriát.
