Az olasz konyha az egész világon ismert, de biztos benne, hogy tudja az egész igazságot róla? Hány ételből áll a hagyományos olasz vacsora? És mennyi ideig vacsoráznak az olaszok? Az éttermek mindig nyitva vannak, vagy bizonyos időpontokban? És mennyibe kerül egy jó vacsora? Alig várom, hogy elmondjam neked mindezt és még többet a tegnap fantasztikus vacsorám példáján a Jack Scampi étteremben, Alassio.
Hidd el, az ideje megéri, mert a képek annyira finomnak bizonyultak, hogy néhány óra múlva magam is szeretnék visszatérni az étterembe. Tehát körülbelül ízléses rendben, de kezdjük azzal, hogy a Jacks Scampi étterem egy kőhajításnyira van a tengertől Alassio szívében - egy kis város a Liguria partján, amely évek óta az egyik legelterjedtebb hely az orosz turisták körében ebben a régióban. .
Kapcsolattartási adatok:
Piazza Partigiani, 3 Alassio (Sv)
Tel. 0182640497
www.ristorantejacksscampi.it
Ez a hely a közelmúltban felfedezés lett számomra. Természetesen, miután öt évet Alassio-ban éltem, szinte minden éttermet ismerek, de csak két hónappal ezelőtt rájöttem, hogy vannak kivételek a szabályok közül, nevezetesen, hogy ez az étterem egész nap nyitva van. Lehet, hogy meglepte örömömre egy ilyen apró és hétköznapi motívum miatt, de emlékeztetem önöket, hogy Olaszországban vagyunk, és itt - bárki és minden krónikus késése ellenére - az éttermek kizárólag menetrend szerint működnek.
Ha ebédelni akar, akkor készüljön fel arra, hogy ideje legyen erre 12.00 és 14.00 között, a vacsorát pedig 19.00 és 22.00 között szolgálják fel, nem egy perccel korábban.
Most megérted az örömömet, mert (az biztosan) szervezetünk az óra szerint dönt, amikor enni akar, és ez az étterem azon kevés látogató egyike, akik mindig örülnek. De az örömöm ezzel nem ér véget: mint mindig késettünk vacsorára, de az aggodalmaink eltérőek voltak, mert időjárási figyelmeztetés volt a televízióban, és ezért az Alassio-ban lévő legtöbb létesítményt bezárhatták, de kedves kedvünkre. hogy meglepje, csak nem Jack Scampie.
Az olasz családi vállalkozás hagyományai szerint kifelé nézve figyelemre méltó, Jack Scampi kényezteti Önt konyhájával és kiszolgálásával, és csak annyit kell tennie, hogy időt talál vacsorára.
És most eljött a régóta várt pillanat, az ablakon kívül vihar tombol, és mi a menü legfinomabb ételeinek választéka mögött állunk, és minden pincér rendelkezésre áll, mivel ilyen időben és időjárásban mi vagyunk az egyetlen vásárlóink.
És az első dolog, amelyre felhívnám a figyelmet, hogy a menü orosz, apró, de kedves. Végül is kellemes élményre megy nyaralni, és egy félreértés mindent tönkretehet.
A menü kizárólag a hagyományos olasz ételekből áll, amelyeket a következő kategóriákban mutatnak be:
Snack és első fogások;
Első hal- és második húsételek;
Második halételek és desszertek;
Kollázs és saláták;
Alkoholos és alkoholmentes italok.
Részletesen ismerkedtem meg a menüben szereplő ételekkel, ügyeljünk az árakra: az összes étel ára 4-15 eurótól függ - ez minden olasz étteremnél a minimum.
Nos, most a legfinomabb. Csak 2 perccel a megrendelés elfogadása után hoztak nekünk isteni bruschettákat pestával friss paradicsomból és pesto szószból, amelyek másodpercek alatt megolvadtak a szájainkban. A paradoxon azonban az, hogy nincsenek a menüben, ezért nem tudtuk megrendelni őket. Kiderült, hogy ez az élvezet az étterem figyelmének jele.
Hamarosan harapnivalókat kaptunk. A vegyes halszeletek hihetetlenül ízlések és annyira ízlesek, hogy teljesen mindent megpróbáltam.
Nos, a nap ételére, amire vártam, halászlé. Ez az egyik kedvencem, de ebben az étteremben egyszerűen csak a dicséret meghaladja: 2 fajta friss hal, garnélarák, tintahal, polip, homár - mindegyik egy finoman ízletes húslevesben, hihetetlenül nagy részben.
A férjem, mint egy igazi olasz, megrendelte magának alla marinara tenger gyümölcsei spagetti. Meg kell jegyezni, hogy ez az étel nem kevésbé vonzott, de annyira tele voltam, hogy nem tudtam kipróbálni.
Itt az ideje a desszertnek, a gyengeségemnek. Általános szabály, hogy mindkét desszert (az enyém és a férjem) megválasztása rajtom múlik, tehát lehetőségem van kipróbálni mindkettőt, és kiválasztani, melyiket szeretem legjobban.
Azt hiszem, a fényképekből már megértette, hogy még mindig nem tudtam választani, és szinte mindent el kellett kezdenem elsajátítani, de megérte, hiszem, hiszem, hogy egy édes fogak tapasztalatai vannak. Egy ilyen friss és ízléses tiramisu jogosan elérte az öt legfontosabb személyes besorolásomat. Igaz, ez a desszert először jégkrémmel és tejszínnel szolgált fel, de ez nem rontotta el, bár a tejszín természetesen nem mindenkinek szól. Meglepetésemre, életemben először kipróbáltam Meringat süteményét, és örömömre szolgált.
És a kávé és a limoncello likőr befejezéséhez, és itt volt egy új meglepetésünk, amiről még nem tudtam, mert vacsorát követően ritkán rendelek italokat - édes étel és alkohol volt az asztalunkban csemege (ismét teljesen ingyenes).
Összegezve: 60 euró számlát hoztunk nekünk, ez az átlagos vacsoramennyiség ketten Olaszországban, de hidd el, nem minden étterem kap ilyen hatalmas adagokat és jó minőségű pénzt.
Szeretném hozzátenni, hogy a Jack Bench étterem olyan barátságos pillanatokkal rendelkezik, mint a létesítmény ingyenes frissítői, ami nagyon kedves.
