A túra után sómúzeum ebédre maradtunk Mario és Antonella mellett az étteremben, amely a stranddal, a múzeummal azonos épületben található, 10 km-re Trapani-tól.
A hely mínusz és plusz egyaránt, mivel odajutni csak személygépkocsival lehet. De másrészt, miután ebben a hiteles családi étteremben renderelték, kiváló esélye van arra, hogy eltűnjön a zagyosságtól. Az itt található konyha természetesen tele van tenger gyümölcseivel és fokhagymával.
Mialatt megismerkedtünk a menüvel, kenyeret és paradicsom-fokhagymás szósszal hoztunk nekünk étvágyat.
A trattoria meglehetősen magas árat visel, de egy személyenként 20 eurós menüt kifejezetten a turisták számára fejlesztettek ki, beleértve a szicíliai konyha főételeit is, és ez sokkal jövedelmezőbb, mint a főmenüből történő megrendelés.
Talán valakinek négy étele van, és egy kicsit túl sok, de senki sem marad biztosan éhes.
Kezdetként különféle falatozások: sajt, prosciutto, olajbogyó, hal és tenger gyümölcsei.
Az utolsó snack a kagyló. Elvileg ez már elkészült volna, de még mindig volt tészta, hal és desszert.
Amint leültünk az asztalhoz, Mario figyelmeztette minket, hogy sehová ne rohanjunk és enni akarunk. Később rájöttünk, hogy miért összpontosította erre a figyelmünkre - enni egyszerre és gyorsan csak nem működik, de minden nagyon finom, és akkor kezdődik a pánik.
Ezt a szicíliai jellegzetes tésztát buziatnak nevezik, és kézzel készítik. A tésztát természetesen fokhagymával főtték.
Meghintjük a reszelt parmezánt a tetejére.
A második, természetesen, a hal, és nem csak minden, hanem csak a tonhal. Szicíliában vagyunk! Sajnos ebben az évszakban itt nincs friss tonhal, ezért az étel fagyasztott halból készül. És még mindig nagyon finom.
És desszertként citrom szorbet. Amire szüksége van egy kiadós vacsora után.
Miután egy kicsit tovább ültek, kávét rendelünk. A szomszédságot a közeli asztalnál ünnepelték, és furcsa módon megosztották velünk egy darab ünnepi tortát. Vendéglátás, nyitottság és barátságosság - az igazi szicíliai jellemzõi, tehát még az idegenek itt is készen állnak, hogy megmentjenek és megosszák nyaralásukat.
Tekintse meg Szicíliát: múzeumok, éttermek, érdekes helyek egy nagyobb térképen
Étterem címe:
Ristorante "Trattoria del Sale" Múzeum, Salvatore Culcasi
Via Chiusa Nubia 91027 Paceco
Trapani, Olaszország
