Miért nincs Starbucks Olaszországban?

Amikor Govard Shultz 1987-ben a Starbucks Corporation elnökévé vált, a társaság kizárólag kávébabot árusított, és az Egyesült Államokban található üzleteinek száma alig tíz tízes volt. Kevesebb, mint 20 év után a Starbucks az egyik legnépszerűbb amerikai márka.

A mai napig a Starbucks világszerte 12 000 üzlettel rendelkezik, 140 000 alkalmazottal és 27 millió dolláros tőkével rendelkezik.

Figyelembe véve a Schultz szédítő szépségét, valamint azt a tényt, hogy a társaságnak sikerült azonosulnia magát különböző országok (ideértve Nyugat-Európát, Kínát, Oroszországot és még sokan mások) piacán, felmerül a kérdés: "És miért Olaszországban nincsenek Starbucks láncok?".

Olasz eszpresszó kultúra

A Starbucks történetében jelentős esemény volt a vezető Schultz olaszországi látogatása, amelyre az 1980-as évek közepén került sor. Schulz el volt ragadtatva és csodálta a csodálatos légkört, amely az eszpresszó bárban lógott. A látogatók egymással csevegtek, mintha sok éves barátság kötötte volna őket, a barista nem hagyott mosolyt, és a pincérek mindegyik vendég nevét tudták. Az ilyen létesítmények, amelyek nem csupán bár volt, kiváló platformot jelentettek az emberek közötti kommunikációhoz. Schultz összehasonlította ezt az érzést a színházi látogatással, és teljesen biztos volt benne, hogy újra képes létrehozni egy ilyen légkört az Egyesült Államokban.

Természetesen Schultz nem tudta teljes mértékben közvetíteni az olasz eszpresszó bár különleges szellemét, ám kissé megváltoztatta, igazítva az amerikai közönséghez. Annak ellenére, hogy mindez az olasz kultúrához volt kötve, Olaszországban még mindig nincs egyetlen népszerű kávézói üzlet.

Nyugodtan mondhatjuk, hogy az olaszok, akik a "kávé" hagyományainak szakértői, nem találják meg a Starbucksban azt a szentséget, amelyhez annyira hozzászoktak a helyi intézményekben. A bor és a nap lakói gyűlölik a kávét a műanyag pohárban. Miért? Azt sem tudják elképzelni, hogyan lehet inni az istenek italát útközben vagy a kormány mögött, és nem egy hangulatos bárban.

Milyen kockázatokkal jár a Starbucks üzleteinek megnyitása Olaszországban?

Egy népszerű vállalat megpróbálhatja belépni az olasz piacra, de ez csak akkor lehetséges, ha az ügyfelek megközelítése megváltozik a Starbucks hálózatán. A vezetőknek és a marketingszakembereknek nehéz feladat van: meggyőzni az igazán ínyenceket arról, hogy kiváló kávét is találhat a Starbucks kávéházakban!

Schultz és agy gyermeke azonban nem sietett olasz földterület fejlesztésére. És ez nem csoda: ennek az üzletnek a sikere esélye sokkal kisebb, mint a kudarc. Még ha sikerrel is jár, a Starbucks-nak jelentősen növelnie kell forgalmát: bármennyire is, az olasz emberek sok kávét isznak. És kudarc esetén a társaság nem csak hatalmas veszteségeket fog elszenvedni, hanem jelentősen megrongálja imázsát és jó hírnevét.

Schulz teljes Starbucks-gondolata az olasz kávéhagyományon alapult. Az olasz óriás kávé nemcsak ennek az italnak a népszerűsége, hanem a kávéházak lenyűgöző légköre miatt is ilyen sikeres. Ha kapsz cappuccino-t a Starbucks-on, akkor ez nem csak egy csésze kávé és tej. Nem, kapsz egy kis Firenze-t a kupádba, egy kis Rómát, amely alapvetően megváltoztatja az érzéseidet, és lehetővé teszi, hogy különlegesen érezze magát.

A Starbucks megnyitása Olaszországban

2014 januárjában az olasz média szó szerint „felrobbantott” azzal a hírrel, hogy a híres márka már 2014-ben tervezi a helyi kávépiac fejlesztését. Azon városok listája, ahol az első Starbucks kávéház megnyílik, többek között Milánó, Róma, Velence, Rimini, Torino, Cagliari, Trento, Palermo és Aosta. Az olaszok azonban még nem tudják megvitatni egy sikeres márka által kínált kávét: A Starbucks grandiózus tervei ellenére soha nem nyitott meg egyetlen üzletet.

"Négy országban - Olaszországban, Németországban, Franciaországban és Spanyolországban - a közeljövőben új kávéházak nyílnak meg" - ígéri a márka.

Kávékönyvek

"Kávé. A sokszínűség győzelme »Vincenzo Sandal, Fulvio Ekcardi - vásároljon könyvet levélküldéssel az OZON.ru online áruházban