Az olasz konyha ételei régóta és igazolhatóan megszerezték világszerte az elismerést. Ennek ellenére az olasz konyha nemcsak pizza és tészta, ahogy azt általában is gondolják. Amikor az emberek az olaszok által feltalált legfinomabb és legnépszerűbb ételekre gondolnak, leginkább a lasagnára, a tiramisura, a tortellinire vagy a spagettire gondolnak. Valójában az olasz konyha fogalma rengeteg csodálatos ételt tartalmaz, csodálatos és felejthetetlen ízű. Lássuk, melyik olasz étel a leghíresebb, és ellenőrizze, vajon mindegyiket kipróbálta-e, vagy még mindig van-e valamire törekedni.
Prosciutto
Pármai sonka, prosciutto néven is ismert. A Prosciutto-t rendszerint snackként vagy hidegdarabolás részeként szolgálják fel ebéd vagy vacsora előtt. Az olaszok szeretik ezt a terméket kenyérszeletre vagy grissinire (grissini - kenyérpálcákra) tenni. Nyáron a napos Olaszország lakói nem tagadják meg maguknak az örömét, hogy élvezik a prosciutto görögdinnyével a nyárson, valamint ezt a fajta sonkát mézzel, amely együttesen az édes és a sós elképesztő kombinációját adja.
Minestrone leves (Minestrone)
Hatalmas számú leves hüvelyesek, zöldségek, burgonya, tészta vagy rizs alapján. Az olyan összetevők között, amelyek mindenféle minestronban mindig jelen vannak, a hagyma, hüvelyesek, sárgarépa, paradicsom és zeller. Ezt az ételt az asztalhoz szolgálják fel, elsőként vagy alternatívájaként a rizottónak vagy a tésztának.
Ravioli
Kis tészta gombóc különféle töltelékekkel. A ravioli fajok széles választéka miatt nem meglepő, hogy ez az olasz étel nagyon népszerű az egész világon.
Parmezán csirke
Csirke Parmigiana (Chicken Parmigiana) - egy igazán klasszikus olasz konyha étele, amely különleges hírnevet szerzett az Amerikai Egyesült Államokban. És nem csoda: a csodálatos csirke senkit sem hagy közömbösen.
Gelato
Gelato (Gelato) - az olasz konyha eredeti és talán legédesebb terméke nagyon népszerű az olaszországi turisták körében. És helyesen: az igazi olasz gelato ízét nem lehet összehasonlítani semmilyen fagylalttal.
Parmezán sajt
Tudta, hogy Olaszországban (és egész Európában) a Parmigiano sajt szerzői jogi védelem alatt áll. Tilos Parmán (Parma) kívül termelni. A termék csak 12 hónap elteltével kap minőségi tanúsítványt, miután alaposan megvizsgálták a szakembereket. Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen típusú sajt egyedi sajátságot teremtett a sajt hallgatói számára.
Rizottó
Sokan emlékeznek a tésztára, amikor az olasz konyhára gondolkodnak, de a tészta mellett a rizs is uralkodik ebben az országban. A rizottó, akárcsak a tészta, az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb olasz étel.
Lasagna
A Lasagna egy klasszikus olasz étel, parmezánnal, sonkával, mozzarellával, ricottával és marhahúsból készült.
Spagetti
Bármelyik országba is megy, spagetti mindenhol megtalálható. Annak ellenére, hogy számos tészta létezik, talán a tészta a legelőnyösebb. Ez viszonylag olcsó, könnyen elkészíthető, sok változatban bemutatásra kerül.
Pizza
Melyik más olasz konyha kerül előbbre, ha nem pizza? Egy csodálatos tény erről az ételről: az igazi olasz pizza nem tartalmaz sok sajtot és paradicsompasztát. A pizza annyira szilárdan beépült az olaszok életébe, hogy étkezés előtt gyakran snackként fogyasztják el.
