2014 őszén, amikor Velencében voltam, találkoztam Katya-val, egy útikalauzmal, aki egy teljesen új szemszögből megmutatta nekem egy látszólag régóta ismerős várost. Aztán a BlogoItaliano külön cikket írt róla, és egy kicsit később beszéltünk a legérdekesebb kirándulásokról, amelyek a turisták körében a legnépszerűbbek. De néhány nappal ezelőtt Katya újra írt nekem: a meleg évszak kezdetén új tendenciát látott - az utazók nagyon érdeklődtek a gasztronómiai túrák iránt.
Lehet, hogy a szezonalitás miatt, vagy más okok miatt, de ősszel és télen a turistákat jobban érdekli maga Velence - látnivalói, palotái, csatornái. A tavasz megjelenésével a helyzet változni kezdett. Katie szerint neki gyakori kérések a gasztronómiai túrákról.
Arzenáljában korábban vezetett egy ízléses túra, de amikor minden második turista érdeklődést mutatott a gasztronómiai elemek iránt, egyértelművé vált, hogy a régi gyakorlatokat nem lehet elkerülni. Így áprilisban Katya teljes körű ellenőrzést végzett túráiból, és 3 új terméket kínált. A tavasz végén kipróbálta őket, és meggyőződött arról, hogy az újonnan érkezőket egy bummmal fogadták, és arra kérte, hogy tegyem közzé leírásaikat az oldalon. Természetesen a régi programok sem veszítik relevanciáját
Prosecco Velencében
Ez a séta a velencei csatornák mentén csak részben kóstolásnak nevezhető: ötvözi a városnézés és a gasztronómiai kirándulás előnyeit, és minden bizonnyal vonzó lesz azoknak a pároknak, akik nemcsak érdekes, hanem romantikus időt is akarnak tölteni.
A program hajón zajlik: körbejárjuk Velence legérdekesebb csatornáit, megnézjük a csodálatos palotákat, megismerjük a legendákat és a hagyományokat. Minden olyan, mint egy rendszeres kiránduláson, de egy fontos különbséggel: a hagyományok egy részét, amint mondják, közvetlenül magunkra próbáljuk ki.
Séta a Velence csatornáin
Utazásunkat olyan ételek kóstolása kíséri, amelyek nélkül Velence elképzelhetetlen: osztriga, gyengéd garnélarák (scampi) és természetesen a fésűkagyló - a legfrissebb tenger gyümölcsei. Nos, milyen tenger gyümölcsei a hagyományos Prosecco bor nélkül?
A program időtartama: 2 óra egy lehetséges meghosszabbítással
Borutúra a Valdobbiadene-hegységre
Ez a túrakóstoló elmeríti az utazókat a veneto-i régió leghíresebb borának - Prosecco - történetében és hagyományaiban. Meglátogatunk 2 pincészetet, ahol megismerjük a tulajdonosokat, és megtanuljuk tőlük a gyártási folyamat minden részletét és titkait. A lenyűgöző történetet a Prosecco különféle fajtáinak kóstolása kíséri, majd kívánt esetben megvásárolhatja kedvenc italát.
Az aperitif kóstolása és a helyi borok dicsőséges története meghallgatása után a hegyek fölé indulunk. A kanyargós utak mentén meglátogatjuk a híres Veneto szőlőket és meglátogatunk egy tipikus éttermet a lejtők tetején, ahol a helyi lakosok társaságában pihenünk és vacsorázunk.
A híres szőlőültetvények Veneto
Hagyományos ebéd után folytatjuk utazást. A lejtők között utazva áthaladunk egy középkori kastélyon, amely valaha a híres arisztokrata családhoz tartozott, és megcsodálhatjuk a festői környezetet a hegyek magasságából. Lenyűgöző tapasztalatokat szerezve, megismerve a régió gasztronómiai és borhagyományait, visszatérünk a már ismert szőlőültetvények mentén.
Grappa városnézés - Bassano del Grappa
Semmi sem járul hozzá a köztünk és az olaszok között fennálló mély, kölcsönös együttérzés okainak megértéséhez, mint gasztronómia. Igen, furcsa módon ez első pillantásra hangzik, hogy a gasztronómiai hagyományok közelebb hozzák egymáshoz a népeket, mint a művészetet, a kultúrát és a történetet.
És a helyzet az, hogy nagyon sok közös van az olaszokkal: mind mi, mind ők olyan emberek, akik igazán szeretnek egy nagy társaságnál asztalnál gyűlni, élvezni az üdítőket és a társaságot. És van egy ősi ital, amely nélkül nehéz elképzelni egy olasz ünnepet, és amelyet nem rosszabbá tesznek nálunk - a szőlőből készült grappa. Vagy egy ásót egy ásónak hívnak, holdfényt.
Grappa City - Bassano del Grappa
Tehát a Bassano del Grappa-ba megyünk, nem csak a festői olasz háborúba látogatunk. Valóban belemerülünk a grappa előállításának történetébe és hagyományaiba, megkóstoljuk és meglátogatjuk az ital múzeumát. Nos, emellett meglátogatjuk a veneto vidék bájos városát, megkóstolhatjuk a helyi konyha ételeit és sokat tanulhatunk a szokásos olaszországi szűk sarokban, amelyet a turisták nem érintenek.
Hogyan lehet túrát rendelni?
A BlogoItaliano már korábban írt Kat-ról és programjairól. Linkek más róla szóló cikkekhez az anyag elején találhatók, ezért próbálja megismételni.
Katyaval e-mailben védett e-mailben vagy a cikkben található visszajelző űrlapon keresztül lehet kapcsolatba lépni. Minden nap ellenőrzi a leveleket, és általában nagyon gyorsan válaszol.
Utazás megtervezésekor azt javasolom, hogy vegye fel előre a kapcsolatot vele, és ne az utolsó pillanatban. Velencében nagyon sok utazó van, függetlenül a szezontól, ezért számos dátumot hatékonyabb turisták foglalhatnak el néhány hónappal korábban.
Levél Katya-nak:
Fotók: Maurice, Tambako The Jaguar, fedewild, Davide Deriu.
