Van egy családi étterem Umbria-ban, ahol jól vagy. Itt szeretnék énekelni az olasz umbriai konyhát, élvezni az életet a barátokkal. Nem mindenkinek adták ide, hogy idejöjjenek, de ha valaha is itt találja magát, őszintén örülök neked.
Bár riztorante da giovannino - étterem közúton, Assisitól 10 kilométerre. Ezt a most már nem titkos helyet nyitotta meg számunkra a villa, a Relais Parco Subasio Christian tulajdonos, akiről írtunk.
Itt egy klasszikus olasz történet: Anya főz a konyhában, a gyerekek pincérként dolgoznak, és apa a számlákat ír a bárban. Számlák, előretekintve, pennyes árakat fogok mondani.
Az étterem belseje meglehetősen aszkéta, de ez nem a lényeg.
A menü tanulmányozása előtt egy liter házi bort rendelünk 5 euróért. Barátok, 5 euró - érted? Még a legolcsóbb római Carlo Mentában is 8 eurót fizet.
- Hasznosnak fogja találni: ahol enni finom és olcsó Rómában
Most kezdjük el felfedezni a menüt.
A házi készítésű paszták dominálnak, azt tanácsolom, hogy mindennap tegyen mindent rendben: Strangozzi, Spagetti, Ravioli. Már figyeltél az ételek árára.
A második fogás természetesen a hús.
Most menjünk tovább a valósághoz és a sajátosságokhoz. Vállalat antipasti, 2-4 ember számára melegítse fel - őrült lesz az illata és ízlése. Leírnom kellene minden összetevőt, ha az internet nem továbbítja a szagokat? Csak fantasztizálhat.
Kenyér, adj még többet ebből a hihetetlen kenyérből.
Egy liter házi bor, még szórakoztatóbbá. Az egyik vacsorán arra kértem, hogy hozzon néhány üveg legjobb palackozott bort, miután meghatározta, hogy 100 vagy annál több euróért semmit sem szabad meghozni. Erre nyugtató válasz érkezett a pincérnő szerint, hogy már nincs palackonként 15 eurónál több bor.
Valójában bármilyen tésztát és „szósz” tölteléket választhat. Mindent megpróbáltunk, és örülünk.
De legjobban lenyűgözött a bárány steak. Az összes hús, amelyet kipróbáltam aznap, kiderült, hogy más. Bevallom, még azt sem tudtam elképzelni, hogy mi lehet olyan finom!
- Az étterem hivatalos weboldala: www.ristorantedagiovanninoassisi.com
- cím: Località Ponte Grande 89 / a, 06081 Assisi PG
Ha néhány napra érkezik Rómába, és szeretné megismerni az umbriai ételeket, akkor azt javaslom, hogy egynapos turnét végezzen Rómából Umbriaba, Vladislav Doro ínyencvel.
