Számos főzési lehetőség létezik a spagetti alla carbonara számára. Próbálja meg főzni az étel legklasszikusabb változatát. Nézzük meg, hogy milyen alapanyagokra van szükség a spagetti alla carbonara főzéséhez 4 fő számára:
360 gramm spagetti;
250 g guanchale;
Pecorino Romano sajt;
5 tojás;
Fekete borsó;
Olívaolaj (csak akkor, ha szalonnát használ, nem guanchale-t).
A Guanchale szalonnának néz ki, de ez teljesen más dolog. Ez sertés pofa, több zsírt tartalmaz, így nem kell olajat használni. Ha nem talált guanchale-ot, használhat szalonnát. Ezután hozzá kell adnia pár evőkanál olívaolajat. A Pecorino Romano juhsajt. Nagyon sós és kielégítő. Ha nem találta meg a pecorino romanót, akkor használhatja a parmezánt. Először meg kell tisztítani a guanchal-t a bőrről, majd darabolni. Kezdjük a szósz készítését. Szükségünk lesz tojásra és sajtra. Hány tojásra és sajtra van szüksége a szószhoz? 2-4 fő:
1 egész tojás;
1 sárgája és 2 evőkanál sajt személyenként.
Példa: 4 ember tálalása - 1 teljes tojás + 4 tojássárgája + 8 evőkanál sajt. 5-8 fő:
2 egész tojás;
1 sárgája és 2 evőkanál sajt személyenként.
Példa: 8 ember tálalása - 2 egész tojás + 8 tojássárgája + 16 evőkanál sajt. Tészta adagolása egy főre nézve = 90-100 gramm. Vegyük a tojásokat egy villával, adjunk hozzá sok borsot és tejszínt nem! Adjunk hozzá sajtot, keverjük össze - a szósz kész. Tegye a vizet erős tűzre. Most főzzük a guanchalt közepes hőn. Nem kell hagymát hozzáadni! Főzzük a guanchal-t, amíg kissé ropogós lesz. A Guanchale készen áll, nézd meg, mennyi zsír jött belőle. Időközben a víz már forrott. Adjon hozzá egy evőkanál sót és illessze be a vízbe. Soha ne töltsön olajat! A paszta elkészítéséhez kb. 10-11 percig tart. A tészta kész. Vezesse le a tésztát egy szűrőedényen keresztül. Soha ne mossa meg a tésztát! Most hozzáadjuk a tésztát a serpenyőbe a kész guancsal, és tartsuk kissé közepes lángon, alkalmanként keverve. Erre az eljárásra van szükség ahhoz, hogy a tészta még ízletesebb legyen, mondják az olaszok: "Mantecare". Most adjuk hozzá a mártást. Nincs tűz, mert nem akarunk rántottakat enni! Keverje hozzá a tésztát, hogy telített legyen a mártással. Igazi olasz carbonara kész. A pasztát még egy tányérra kell helyezni egy tányérra, a tetejét ropogós guancsal díszítve.
Nézze meg a videót: Klasszikus spagetti carbonara recept (Március 2024).
A Győzelemoszlop a diadaloszlop Németország egyesülési háborúinak tiszteletére. Alapját csata-domborművek díszítik, tetején pedig egy aranyozott szobor, a győzelem istennője, Victoria. Lehet mászni a megfigyelő fedélzetre, és 50 méteres magasságból nézni Berlinre. Győzelemoszlop (Siegessäule), fotó juergenberlin Győzelemoszlop vagy diadaloszlop (Siegessäule) - egy híres történelmi emlékmű, Berlin jelképe.
Az Alexanderplatz-lal kényelmes megismerni Berlinét. A TV-torony magasságáról a városra nézve menjen a folyóhoz, a katedrálisokhoz és a múzeumokhoz, vagy egy éjszakai klubhoz, és vásároljon. Az Alexanderplatz tér (Alexanderplatz), fénykép Paul J Fehér Alexanderplatz tér (Alexanderplatz), amelyet a főváros lakosai egyszerűen Alexnek hívnak, Berlin egyik fő tere.
A frank település helyén kialakult város a 13. század óta létezik. 1430-ban Frankfurt an der Oder csatlakozott a Hanza-szövetséghez. A II. Világháború eredményei szerint az Oder folyó osztotta fel, a másik oldalon lévő terület lengyelvé vált. Németország egyesülése előtt Frankfurt az NDK-hoz tartozott. Frankfurt an Oder (Frankfort an de Oder), Ray-Kippig A Frankfurt an Oder (Frankfort an de Oder) egy kis város Kelet-Németországban, amely nem tartozik a híres német turisztikai központokhoz.
A Grünes Gövölbe egyedülálló ékszermúzeum. Ebben láthatja a szász uralkodók által gyűjtött ékszereket a késő középkortól a XVIII. Század közepéig: ékszereket, luxus edényeket, serlegeket, edényeket és tálakat, háztartási cikkeket. Grünes Gewölbe, foto faun070 A Zöld Arch Múzeum (Grünes Gewölbe) a szász választók híres kincstára, amely több mint 4000 egyedi műalkotásból áll.
A modern Róma megjelenését, a középkorból és a reneszánszból kezdve, nagyrészt a nemesi olasz családok villái és palotái alkották. A méretarányban természetesen nem hasonlíthatók össze az antikvitás épületeivel, például a Kolosszeummal és a Római Fórummal, ám a forma kegyelme és a tartalom gazdagsága szempontjából minden építész szeretőt örömmel látnak el.
Az ókori római költő Virgil, Mantova olaszországa ideális az olyan utazók számára, akik nem különösek a történelemről és a kultúráról. A város az azonos nevű tartomány adminisztratív központja Lombardia olaszországi régiójában, és ideális célállomások lehet egy napig, ha pihen a Bologna, Verona, Milánó és még Velence közelében.
Milánó az egyik legnagyobb vasúti csomópont Európában. Minden nap több százezer utas utazik a peronjáról. Tekintettel arra, hogy hány ember használja a város vasútállomásait, a BlogoItaliano úgy döntött, hogy külön cikkeket szentel nekik, és a három fő városi állomás jellemzőiről és fontos árnyalatairól beszél: Milano Centrale (MI C.)
A Santa Lucia állomás az első, amit a turisták látnak, amikor vonattal érkeznek Velencébe. A velencei állomás épülete kissé elmarad a város általános építészeti stílusától, mivel viszonylag nemrégiben - a 20. század közepén épült. Ezen eltérés ellenére az állomáson már egy furcsa velencei aromát éreznek - nyers, enyhén adva iszapot, ám ennek ellenére kellemes és romantikus.