Számos főzési lehetőség létezik a spagetti alla carbonara számára. Próbálja meg főzni az étel legklasszikusabb változatát. Nézzük meg, hogy milyen alapanyagokra van szükség a spagetti alla carbonara főzéséhez 4 fő számára:
360 gramm spagetti;
250 g guanchale;
Pecorino Romano sajt;
5 tojás;
Fekete borsó;
Olívaolaj (csak akkor, ha szalonnát használ, nem guanchale-t).
A Guanchale szalonnának néz ki, de ez teljesen más dolog. Ez sertés pofa, több zsírt tartalmaz, így nem kell olajat használni. Ha nem talált guanchale-ot, használhat szalonnát. Ezután hozzá kell adnia pár evőkanál olívaolajat. A Pecorino Romano juhsajt. Nagyon sós és kielégítő. Ha nem találta meg a pecorino romanót, akkor használhatja a parmezánt. Először meg kell tisztítani a guanchal-t a bőrről, majd darabolni. Kezdjük a szósz készítését. Szükségünk lesz tojásra és sajtra. Hány tojásra és sajtra van szüksége a szószhoz? 2-4 fő:
1 egész tojás;
1 sárgája és 2 evőkanál sajt személyenként.
Példa: 4 ember tálalása - 1 teljes tojás + 4 tojássárgája + 8 evőkanál sajt. 5-8 fő:
2 egész tojás;
1 sárgája és 2 evőkanál sajt személyenként.
Példa: 8 ember tálalása - 2 egész tojás + 8 tojássárgája + 16 evőkanál sajt. Tészta adagolása egy főre nézve = 90-100 gramm. Vegyük a tojásokat egy villával, adjunk hozzá sok borsot és tejszínt nem! Adjunk hozzá sajtot, keverjük össze - a szósz kész. Tegye a vizet erős tűzre. Most főzzük a guanchalt közepes hőn. Nem kell hagymát hozzáadni! Főzzük a guanchal-t, amíg kissé ropogós lesz. A Guanchale készen áll, nézd meg, mennyi zsír jött belőle. Időközben a víz már forrott. Adjon hozzá egy evőkanál sót és illessze be a vízbe. Soha ne töltsön olajat! A paszta elkészítéséhez kb. 10-11 percig tart. A tészta kész. Vezesse le a tésztát egy szűrőedényen keresztül. Soha ne mossa meg a tésztát! Most hozzáadjuk a tésztát a serpenyőbe a kész guancsal, és tartsuk kissé közepes lángon, alkalmanként keverve. Erre az eljárásra van szükség ahhoz, hogy a tészta még ízletesebb legyen, mondják az olaszok: "Mantecare". Most adjuk hozzá a mártást. Nincs tűz, mert nem akarunk rántottakat enni! Keverje hozzá a tésztát, hogy telített legyen a mártással. Igazi olasz carbonara kész. A pasztát még egy tányérra kell helyezni egy tányérra, a tetejét ropogós guancsal díszítve.
Nézze meg a videót: Klasszikus spagetti carbonara recept (November 2024).
Mivel én magam vagyok a hős Brest városából, és sok olvasónk honfitársam, örömmel osztom meg Önnel hasznos tapasztalatokat arról, hogyan lehet olcsóbban eljutni Belaruszból Olaszországba. Próbáljuk meg egy valós helyzetet szimulálni: 7-10 napig tervezi pihenni Olaszországban, és szabad 2 hetes nyaralást kap, vagyis nincs kötve egy adott dátumhoz, és az indulás / érkezés dátumát 1-3 nappal változtathatja; Azt tervezzük, hogy 2 hónapig pihenni fog.
2006-ban, a világkupának részeként, a Rajna Energia Stadion a csoportszakasz 4 mérkőzését és az 1/8 döntők egy mérkőzését rendezte. Rajnaenergia-stadion A Bundesliga FC Köln csapata a RheinEnergieStadion stadionban edz. Korábban vörös és fehér edzett a Müngersdorfer stadionban, amelyet 1975-ben építettek.
Ha a múzeumok elfáradtak, és a luxusvillák unalmasak lesznek, a BlogoItaliano az olaszországi Comói-tóról szóló korábbi anyagának folytatása során számos ötletet kínál arra, hogyan tegye nyaralását itt érdekes és lenyűgöző kalandot, valamint röviden elmondja a város "klubi" életéről. Az olaszországi Comói-tó környékét nemcsak vízen utazással, hanem a helyi csúcsok meghódításával is megnézheti.
Silvio Berlusconi, a volt olasz miniszterelnök megsérült a lábán, miközben szeretett háziállatával: a bájos Dudu-val játszott. A botrányos politikus úgy döntött, hogy az esemény részleteit elmondja támogatóival, a nemrégiben újraélesztett „Forza Italia” mozgalom résztvevőivel folytatott találkozón.
A kölni állatkert érdemes meglátogatni. Az állatkert története pontosan ezzel kezdődött a 19. században. És itt egy indiai elefántcsorda él közel tíz éve. Kölni Állatkert, Stephan Kunkel fényképe A kölni állatkert (Kölner Állatkert) nagyon népszerű az életkor minden kedvelője körében. Több mint 500 állatfajt tartalmaz minden kontinensen és óceánon.
Friedberg - Bajorország egyik legfestőibb városa, amely a népszerű turisztikai útvonalon, a "Romantikus út" mentén található. Ezeken a részeken egy erőd akadálya lett az 1264-ben ide támadó magyarok útjának. Friedberg városa egy hercegnő határvár, 2014-ben Friedberg városa ünnepelte 750. évfordulóját.
A Bellevue-palota 1786-ban épült. De a mai épület újjáépítés. A háború után szinte semmit sem őriztek meg. A palotában Németország elnökének rezidenciája található. A mellékletben - az elnöki hivatal. A Schloss Bellevue palota, fénykép készítette: Jack de Kort A Schloss Bellevue palota a berlini Tiergarten park északi részén található.
Németország egyik legfestőibb régiójában, Bajorország délnyugati részén, a Vertach és a Lech folyón található a források, a növényzet és a szökőkutak városa - a fenséges Augsburg most - Sváb közigazgatási központja, Bajorország harmadik legnagyobb városa és a nemzeti jelentőségű legnagyobb ipari központ. .