Mint minden német város, Köln híres a sörről. A Kelsch (kolsch), talán az egyik leghíresebb fajtája, amelyet Kölnben termesztenek. Bár a Lager kategóriába tartozik, ez nem azt jelenti, hogy ugyanaz. Kelshöt sörgyárakban főzik, és hetvenen vannak a városban. És mindegyiknek megvan a saját lekvárja, saját.
Mint minden német város, Köln híres a sörről. A Kelsch (kolsch), talán az egyik leghíresebb fajtája, amelyet Kölnben termesztenek. Bár a Lager kategóriába tartozik, ez nem azt jelenti, hogy ugyanaz. Kelshöt sörgyárakban főzik, és hetvenen vannak a városban. És mindegyiknek megvan a saját lekvár receptje, gyártási titkai. A Kelsh hagyományosan nem palackozik, hanem kizárólag sörgyárakban fogyaszt.
Minden egyes Kelsch sörgyárnak megvannak a maga egyedi íz-árnyalata, amelyek büszkék és titkát gondosan ápolják. A sör szerelmeseit esténként fogadják, és nincs alapvető különbség abban, hogyan sörtél - ült az asztalnál, vagy állt a pultnál. A legfontosabb az, hogy egy szórakoztató, szoros társasággal rendelkezzenek, amely szerelmes a sörfogyasztási folyamatba, mert nem sújtanak semmit egy sör mellett, nem isznak, nem isznak, és csak isznak. Az Ön által megérkezéskor megrendelt standard 200 ml-es üveg csak az „első” számodra, és mindegyik azért van, mert amint egy pohár itat meg, minden bizonnyal újabb pohár sört fog hozni további megrendelés nélkül. Eredeti eszközökben szállítják, hasonlóan a 12-15-ös revolver töltődobhoz.
Ennek az életadó sörfolyónak nincs vége és vége. Ha már úgy érzi, hogy a partja közel van, és nem tud bevenni egy újabb poharat, akkor az üres „serlegét” az asztalon fekvő berdickel-ekkel fedheti le (ezek söröspoharak kartonlapjai). Hagyományosan, a nagy nagy srácok dolgoznak egy kis sörforgalmazónál a sörfőzdékben, kissé durva, de nagyon büszkék. Nagyon tiszteletre méltó a csúcsminőségű sörgyárakban végzett munka. A sörszállítók kék egyenruhája magabiztosan sétál a sör igazi ínyencei között. Ha szívességet szeretne szerezni ettől az egészséges és erős fickótól, akkor egy pohár sört kell feltennie neki az elismerés és tisztelet jeleként. Ezek a srácok tényleg egy-két liternél többet iszhatnak este, nincs sok sör számukra, és valószínűtlen, hogy megtöltik az üvegüket berdickel-kel. Az esti kóstolt négy vagy öt Kelsch sör közül a Gaffel Kölsсh hagyta a legélénkebb benyomást, sajnálatos, hogy csak ízléses kölni városának meglátogatása után kóstolhatja meg.
