Az olasz hatóságok 50 kilogramm rovarot raboltak el a milánói divatos étterem vendégei számára.
Az olasz hatóságok elfoglalták a rovarok közel fele centérzetét, beleértve a darazsokat és a férgeket is, Milánó egyik éttermében, amely nagyon egzotikus menüt kínál. A La Sidreria, a milánói létesítmény, amely készen áll arra, hogy látogatóit nem egészen európai ételekkel kezelje, egy teljes menüt készített rovarokkal, és 30 euró teljes “ebédet” kért. Tehát a következő tételeket kínálták az étterem vendégei számára: "húsgombóc fekete rizzsel és férgekkel", "muffin sajttal és tücskökkel", valamint "saláta almával és egy rovarkeverékkel".
A La Sidreria tulajdonosa egy interjúban elismerte, hogy ötlete volt egyedülálló menüt készíteni Milánó és az egész Olaszország számára. Az ember biztos: a rovarok a jövő ételei. Megerősíti szavait az Élelmezési és Mezőgazdasági Világszervezet (Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet) közelmúltbeli tanulmányainak eredményeivel.
Rovarok étkezése
Érdemes megjegyezni, hogy néhány európai gasztronómiai létesítmény meglehetősen sikeresen táplálja a látogatókat számos rovarfajjal. A Francia Riviéra egyik városában található étterem séfje megjegyezte, hogy tavaly kezdett belefoglalni a darazsakba a méheket, a férgeket és más kúszó és szorító lényeket, miközben kollégája Berlinből gyakorolta ezt 2011-ben.
Az Élelmezési és Mezőgazdasági Világszervezet 2003 óta vizsgálja a rovarok étkezési kedvező hatásait. És képviselői többször kijelentették, hogy az "ehető" rovarok (és közel 1900 faj van) óriási mennyiségű fehérjét, vitamint és aminosavat tartalmaznak, amelyek nagyon hasznosak az emberi test számára.
Az EU normái nem tiltják a rovarok eladását egy ország lakosainak, de az Európai Unió részét képező állam hatóságainak joguk van tilalmat előírni a végrehajtáshoz, ha úgy ítélik meg, hogy ez veszélyezteti a lakosság egészségét. Az olasz hatóságok ezt a jogot éltették el, és úgy döntöttek, hogy elkobznak 50 kg rovarokat, amelyek többsége méhek, darazsak, skorpiók és selyemhernyók.
A helyi közegészségügyi ellenőrző bizottság megerősítette, hogy az orvosok veszélyesnek találták a fenti rovarok használatát. "A rovarok lehetnek káros mikroorganizmusok, paraziták. Hordozható vegyszerekkel is, amelyek allergiás reakciót okozhatnak."
Érdemes megjegyezni, hogy a lefoglalt "termékeket" egy milánói étterem vásárolta meg Észak-Olaszország egyik gazdaságában, és rovarok takarmányként történő értékesítésével foglalkozik.
Mellesleg, ha nem lenyűgöznek a rovarokkal készült ételek, akkor ismerkedjen meg az olasz konyha csodálatos ételeivel, amelyekkel nem minden gyomor képes megbirkózni.
