Németország híres sörfőzdeiről. Mindenki hallott a sörfogyasztás német kultúrájáról és a híres Oktoberfestről. És mit tudunk a sörözőkről?
Németország híres sörfőzdeiről. Mindenki hallott a sörfogyasztás német kultúrájáról és a híres Oktoberfestről (sörfesztivál). És mit tudunk a sörözőkről?
Sörkert (Biergarten) - szó szerint németül fordítva: "sörkert". Ezen intézmények szülőföldje Bajorország. A hagyományos bajor Biergartens már 200 év!
A XVIII. Században a müncheni népesség növekedésével együtt a sörfogyasztás is növekedett. Az abban az évben a sörfőzdeket nem engedték nyáron dolgozni (az 1539-es tilalmi törvény hatályban volt) - a hatóságok féltek a tüzetől. Elképzelhetetlen volt sört nyáron tárolni - nincsenek hűtőszekrények, és az elavult müncheni sör egyre inkább elégedetlenséget váltott ki az emberek között.
A sörgyárak tulajdonosai nagy pincéket építettek, ahol egész nyáron hordók tartottak. A müncheni lakosok jöttek ezekre a pincékre. Üvegek nem voltak, és a müncheniek hoztak nagy agyagkorsóikat sört vásárolni és hazavinni. Ritkán sikerült senkinek hazahoznia az italt - a bögrék kiürültek a helyükön. Ez felháborodást váltott ki az ivóüzem tulajdonosai között - a sörgyárak versenyeztek velük! Igazi forradalom volt a sörfőzés. A királynak kellett beavatkoznia. I. Ludwig, a bajor király, rendeletot bocsátott ki, amely szerint a sörgyárak tulajdonosai jogosultak italokat eladni az embereknek, de harapnivalókból csak kenyeret kínálhatnak.
A németek gazdaságos és szellemes emberek. Ha nem tud élelmet vásárolni a sörgyárban, akkor magával viheti! Spontán piknik kezdődött a sörpincék mellett. Annak megakadályozása érdekében, hogy a nyári meleg elronthassa az italt, alpesi jég került a pincékbe. A pincék körül árnyas ösvényeket törött, gesztenyeket ültettek - széles leveleik segítették a hűtést. A fák árnyékában asztalokat és fapadokat tegyen a vásárlók számára. I. Maximilian király, aki maga is nagy sörszerető, legalizálta ezeket a spontán létesítményeket, hivatalosan engedélyezve az ital gyártását a gyártás helyén.
Kétszáz év telt el. A sörkert fokozatosan elterjedt az egész Németországban. Csak Münchenben már több mint száz. Az Arnulfstrasse 52-ben található Biergarten Augustiner-Keller-t egykor az egyik alapította. A legidősebb intézménynek tekintik a mai napig. És a sörkertben a Hofbräuhaus étteremben, a Platz téren, V.I. Lenin és felesége, ez tette az intézményt világhírűvé.
A németek szeretik meglátogatni a sörkertet. Bármely életkorú, bármilyen pénzügyi helyzetű - a hallgatótól a mély idős emberekig - heves politikai vitákat vezetnek itt, fontos eseményeket jelölve. Még fontos üzleti találkozókat is tartanak itt. Münchenben a régi sörkertek rendje továbbra is él - saját ételével jöhet az intézménybe. A pincérek nem szólalnak meg egy szót sem, ha az ételeket az asztalra teszik. Bajorország híres az ősi hagyományok tiszteletben tartásáról.
Hogyan lehet megtakarítani a szállodákat?
Minden nagyon egyszerű - nézze meg nem csak a foglalást. Jobban szeretem a RoomGuru keresőt. Egyszerre engedményeket keres a Bookingon és 70 másik foglalási oldalon.
