A Minestrone az Olaszországban született legnépszerűbb leves. Annyira összekapcsolódik az első tanfolyamokkal, hogy a köztársaságon kívüli „olasz leves” kifejezés természetesen minestront jelent. Alapja húsleves, zöldségfélék és hüvelyesek. Az olaszok szezonális termékekkel főzik, ennek ellenére megengedett fagyasztott borsó vagy bab felhasználása.
Kategória: Olasz levesek
A Minestrone az Olaszországban született legnépszerűbb leves. Annyira összekapcsolódik az első tanfolyamokkal, hogy a köztársaságon kívüli „olasz leves” kifejezés természetesen minestront jelent. Alapja húsleves, zöldségfélék és hüvelyesek. Az olaszok szezonális termékekkel főzik, ennek ellenére megengedett fagyasztott borsó vagy bab felhasználása.