Annak ellenére, hogy egyre kevesebb olasz néz húsvét előestéjén az üzleteket, ez az ünnep továbbra is nagyon népszerű egy országban, amelynek lakosai (41 százalék) még mindig inkább a hagyományos recept szerint főzött húsvéti bárányt szeretné látni, zöldségekkel körülvéve. Ilyen adatokat kapott a Coldiretti Olasz Gazdálkodók Szövetsége egy felmérés elvégzésével a nagy ünnep előtt.
Felmérések és tanulmányok kimutatták, hogy az olaszok túlnyomó többsége (kb. 79%) úgy döntött, hogy a húsvéti ünnepeket otthon, a rokonok és a barátok körében, anélkül hagyta el a várost. A Coldiretti ezt a tendenciát azzal magyarázza, hogy a más városokba tett utak az olaszországi lakosok számára nem voltak megfizethetőek az országot jelentősen megrontó gazdasági válság miatt. Tehát például ebben az évben a húsvét előtt az olaszok csupán 1 milliárd eurót költöttek bevásárló utakra, ami sokkal kevesebb, mint az előző években.
A Coldiretti Egyesület azt is tájékoztatja, hogy egy olaszországi ünnepi asztalon átlagosan kilogramm bárány volt. A termék vásárlóinak körülbelül 10 százaléka húst vásárolt a gazdálkodóktól, 28 az üzleteknél, és 4 százalékuk egyáltalán nem összpontosított a bárány minőségére. A Coldiretti szerint az olyan különleges szabályok hiánya, amelyek a gyártókat kötelezik az áruk származásának feltüntetésére, hozzájárul az exportált termékek hatalmas beáramlásához.
Ami a birka árait illeti, a mezőgazdasági termelők tavaly óta nem változtak. Az olasz lakosok átlagosan kb. 14,5 eurót fizettek kilogrammonként húson, míg más típusú húsok költsége enyhén csökkent. A tojások, amelyeket nemcsak főtt formában mutattak be, hanem más ételekben is, beleértve a speciális piteket is, megérdemelt helyet foglaltak el az ünnepi asztalon.
Érdemes megjegyezni, hogy húsvéti napon csak tizedik olasz nézett be egy üzletbe vagy bevásárlóközpontba. Egy közelmúltbeli tanulmány kimutatta, hogy az ország lakosainak 47 százaléka azt mondta, hogy minden üzletnek rendesen munkálkodnia kell ünnepnapokon. A valóságban azonban az olaszoknak csak 2 százaléka ment ajándékba és vásárolt április 20-án, 8 százaléka április 21-én.
A húsvét olyan túlnyomórészt katolikus országban, mint Olaszország, hagyományos ünnep, amelyet szinte minden olasz törekszik egy szoros család körében tölteni. A húsvét követő hétfő, a húsvéti hétfő (La Pasquetta) azonban különösen népszerű ebben a napos országban. Sokan megpróbálnak piknikre menni a városból, vagy barátokkal találkozni. Sok városban a húsvét hétfőt különösen nagyszabású ünneplik: számos koncertet, vásárt és előadást tartanak. A húsvét azon ünnepek egyike, amely alatt Olaszország teljesen más irányból nyílik meg. Ha szerencséd van a húsvéti ünnepek idején a bor és a nap országában tartani, úgy gondolja, hogy nagyon szerencsés: saját szemével tanulmányozhatja a legrégibb hagyományokat, amelyeket a világ többi részében régóta elfelejtettek.
