Az olasz éttermek különös figyelmet érdemelnek, mivel méltányosnak tekintik őket a Földközi-tenger egyik legjobbjaként. Az olasz konyha meglehetősen egyszerű, és alapja olyan egyszerű összetevőkből áll, mint a tészta, a sajt és a zöldségek. Eközben az olasz étterem menüjének megnyitásakor könnyen eltévedhet számos ismeretlen név és étel között.
Ezért a Blogoitaliano úgy döntött, hogy készít egy kis útmutatót az olasz ételek menüjéhez, amely segít navigálni a preferenciákban és megtervezni a gasztronómiai költségvetést.
A menü jellemzői Olaszországban és az árak az éttermekben
Egy tipikus olasz menü kissé különbözik a szokásosétól. Egy tipikus ebéd vagy vacsora az Antipasti - előételekkel kezdődik. Ezek általában hús-, sajt- vagy hallemezek, bruschetták (fokhagymás sült kenyér szelet) különféle töltelékekkel, ritkábban zöldségekkel (például töltött paradicsom). A ebbe a kategóriába tartozó étel 7-11 euróba kerül.
Ha egész nap álmodozott a tésztáról, akkor az első dolog az első tanfolyam. Itt tortellini (kis gombóc, gyakran húslevesben), tagliatelle (széles, lapos spagetti) különféle mártásokkal és összetevőkkel, minestrone zöldségleves, különféle spagetti és rizottó található. Az első tanfolyamok átlagára - 12-16 euró.
A második tanfolyamok húsot és halat tartalmaznak. itt árak olasz éttermekben tálonként 10 és 25 euró között változhat, és a hal valószínűleg többet fog fizetni, mint a hús. Néhány drága húsételeket több ember számára terveztek.
A minestrone zöldségleves mindig is népszerű volt Olaszországban
A reggelek egyfajta köreink, amelyeket Olaszországban főételek után szolgálnak fel. Ez magában foglalja a grillezett zöldségeket vagy friss zöldségsalátákat. Tehát ha megszokta, hogy könnyű salátával kezdje el a vacsorát, keresse meg ebben a részben, és ne felejtse el kérni, hogy kerüljön a főételre. Az iroda átlagos ára 5-7 euró.
A menüben található pizza, ha rendelkezésre áll, mindig külön van kiemelve. Ne felejtse el, hogy az igazi pizzának al forno-nak kell lennie, vagyis a sütőből, amelyet közvetlenül a kiszolgálás előtt meg kell sütni. Az olcsó helyek a turisztikai helyeken gyakran „bűnnek” teszik a felolvadt pizzát. Annak érdekében, hogy ne rontja el a vacsorát, előzetesen ellenőrizze a megrendelt pizza eredetét. A pizza ára egy olasz étteremben - 6-10 euró.
A Tortellini csak megjelenésében hasonlít a gombócunkra
Italok és desszert
Az olaszországi étteremben üdítőital átlagosan 2,5 eurót, bor - poháron 7–12 eurót, sör - kb. 5 eurót fizet. Ha frissen sajtolt juice-t akar rendelni, akkor ezt spremuta-nak hívják, és egy kicsit többet fizet, mint a szokásos üveglé - 3-5 euró üvegben.
desszertek. Szinte bármilyen menü tartalmaz hagyományos tiramisu és panna macskát (könnyű, levegős krémes puding), friss gyümölcsöt és fagylaltot. Szerves részét képezi Macedónia, édesítetlen joghurttal fűszerezett gyümölcssaláta és házi készítésű édességek (ez lehet egy darab sült sütemény, lekvárral vagy sütikkel).
Bármely ebéd vagy vacsora végén kávét kínálnak Önnek. Az olaszok mindig befejezik az étkezésüket.
Kávé Olaszországban
A kávé Olaszországban életmód. Reggel kezdik és a napot befejezik.
Szinte minden olasz, aki útközben dolgozik, befut egy kávézóba, hogy egy csésze kávét és croissant-t tegyen a bárban, és elindul. Egy csésze kávé 1,10 és 2 euróba kerül a kávézókban és éttermekben, de a népszerű turisztikai helyeken készen áll arra, hogy legalább 4 eurót fizetjen.
Szinte minden olasz étterem menüjében megtalálható a hagyományos tiramisu
Annak érdekében, hogy ne eltévedjen annak sokféleségében kávé Olaszországban, meg kell értenie a különbséget egy adott ital között.
Az eszpresszó egy apró csésze erős kávé. Az olaszok inkább eszpresszót fogyasztanak a nap bármely szakában, úgy döntöttek, hogy befejezik az ebédet és a vacsorát.
A cappuccino a legnépszerűbb reggeli kávé. Egy nagy bögrében tálalva tartalmaz egy kevés kávét és sok tejet enyhe sűrű habbal. A cappuccino-t nem szabad ebédre vagy vacsorára inni.
Makkyato - közepes erősségű kávé, kis mennyiségű tejjel.
Latte makkyato - szinte rendes kávé tejjel.
Marokkino - közepes erősségű kávé, általában üveg bögreben tálalva, csokoládé vagy kakaó hozzáadásával.
A Corretto kávé egy csésze eszpresszó, grappa vagy sambuca. Nagyon erős és alkoholos, általában étkezés után részeg.
Kávé szerelmeseinek megjegyzés. Mivel a kávé Olaszországban az életmód szerves része, néhány olasz kávézóban megvásárolhat egyfajta „kávéfeliratást”. Például fizet 10 kávét, és 11-et kap. Ez akkor hasznos, ha az ünnepek alatt minden reggel ugyanabba a bárba rohansz egy csésze cappuccino-val egy croissant-rel.
Kávézással Olaszországban a reggel kezdődik és a nap véget ér.
Figyelem Copert!
A Coperta szolgáltatási díj (asztali és szolgáltatási díj), amely számos olasz étteremben szerepel a számlán, és személyenként 1,5-3 eurót tesz ki. Általában a menü végén vagy elején jelzik, bár nem mindig. Időnként egy étterem hiányosságokat használ fel egy étteremben, hogy vonzza a turistákat. Ilyen gyakran az utcán kiállított menü mellett nagy feliratok láthatók: „Másolat nélkül!”, „Asztali díjak nélkül!”.
Légy óvatos a kávézókban és bárokban is, ahol néha a közelben 2 árat tüntetnek fel: az egyik lent, ha a bárban iszik és eszik, a másik pedig magasabb, ha kopertaha egy asztalnál akarsz ülni.
Ezen felül néha az éttermi menüben megtalálható az az üzenet, amely szerint a turisztikai szezonban az ételek költsége növekszik (például 50 centtel).
A kenyeret gyakran már szerepelnek a megrendelésben vagy a másolatban, de készülj fel arra, hogy az Ön fiókjában külön sorként jelenhet meg.
Éttermek Olaszországban: hol és hogyan lehet enni olcsón
Az élelmiszer Olaszországban nem olcsó, de pénzt takaríthat meg, ha ismer néhány egyszerű árnyalatokat.
Néhány olasz étterem turisztikai menüket kínál - ez hasonlít az üzleti ebédünkhöz. Egy személyenként 15-18 euróért teljes étkezést kap. És bár az adag kicsi lesz, nem fog éhezni.
A kis elvitelű pizzériáknak nem kell másolatot fizetniük
Kis pizzériák „Elvihető”. Általában nincs felszerelve asztalokkal. Itt nem kell fizetnie helikopternek, és ételt fogyasztva egy kis pikniket rendezhet a téren valamilyen szökőkút mellett. Gyakran különleges, alacsonyabb árat kínálnak egy darab pizza és ital számára.
A fenti árak középárú intézményekre vonatkoznak. A turisztikai területeken az ételek költsége valamivel magasabb lesz. De van egy tényező, amely sokkal könnyebbé teszi: a legtöbb éttermek Olaszországban helyezzen el egy menüt előtted, amely lehetővé teszi a költségvetés előrebecslését és a kellemetlen meglepetések elkerülését.
Írta: Olga Logvina
